Zertifikate

Die Richtlinie GLOBAL G.A.P. für Obst und Gemüse legt gute landwirtschaftliche Praktiken für alle Phasen die Erzeugung auf dem Feld fest. So wird außerdem gewährleistet, dass im Fertigungsprozess gute Hygiene- und Nahrungsmittelsicherheitspraktiken angewandt werden und die angebauten Früchte in jedem Moment gemäß der Richtlinie GLOBAL G.A.P. aufgezeichnet werden.

Das Qualitätsprotokoll GRASP (Abkürzung von: GLOBAL G.A.P. Risk Assessment in Social Practice) ist ein Modul, das die Zertifizierung Global G.A.P. ergänzt oder vervollständigt. Dieses Protokoll bewertet die sozialen Praktiken in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden der Arbeiter im Betrieb.

Die QS-Richtlinie ist ein Nahrungsmittel-Kontrollsystem, das den Zweck hat, die Qualität vom Feld bis zum Endkunden (Feld, Verarbeitung, Transport und Vertrieb) sicher zu stellen. Montfruits besitzt sowohl für das Feld (Erzeuger) als auch für das Lager Zertifizierungen. Alle QS-Produkte müssen mit einem Logo identifiziert sein, das für den Endkunden gewährleistet, dass das Produkt von seriösen und sicheren Erzeugern stammt, und das es während der gesamten Lieferkette bezüglich Qualität, Sicherheit und Hygiene kontrolliert wurde.

Die Richtlinien IFS Food gewährleisten die Erfüllung der gesetzlichen Bestimmungen über Nahrungsmittel in den Installationen und geben den Kunden Nahrungsmittelsicherheit und Qualität. Diese Richtlinie ist darauf ausgerichtet, dem Produkt eine absolute Endqualität zu geben gemäß der Forderungen der Kunden und mittels der verschiedenen Verfahren. Außerdem legt sie die Voraussetzungen fest für die Managementverantwortung, Qualität der Verwaltungssysteme für Nahrungsmittelsicherheit, Ressourcenverwaltung, Planung und Produktionsverfahren, Messung, Analyse und Verbesserung sowie Food Defense einer Marke.

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